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补钙食物哪种好?最补钙的原来是它!

原创:39健康网2016-07-08 01:52:22
专家 向专家提问 葛永海副主任医师

密山市人民医院 内科

核心提示:一说到补钙,很多人的第一直觉就是喝牛奶。确实牛奶的含钙量还算高,营养价值也是众所皆知的。但是要说到单纯地补钙,牛奶跟下面这几种食物比起来,那简直就是小巫见大巫了!

  一说到补钙,很多人的第一直觉就是喝牛奶。确实牛奶的含钙量还算高,营养价值也是众所皆知的。但是要说到单纯地补钙,牛奶跟下面这几种食物比起来,那简直就是小巫见大巫了!

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(补钙食物哪种好?最补钙的原来是它!)

  超补钙的食物1、乳酪

  奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙较多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。奶酪能增进人体低抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保持肌肤健美;奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便秘腹泻

  超补钙的食物2、芝麻酱

  芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,含钙量比蔬菜和豆类都高得多,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落;芝麻含有大量油脂,有很好的润肠通便作用。

  超补钙的食物3、黑豆

  黑豆的钙含量也很丰富,比平常的黄豆含量高。黑豆中蛋白质含量相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆含有18种氨基酸,特别是人体必需的8种氨基酸。黑豆基本不含胆固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人体吸收利用,又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此,常食黑豆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。常食黑豆,可以提供食物中粗纤维,促进消化,防止便秘发生。

  超补钙的食物4、泥鳅

  同等重量下,泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍,是带鱼的10倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一,绝对是补钙佳肴。

  超补钙的食物5、虾皮

  虾皮的含钙量很丰富,仅次于芝麻酱。虾米营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉有利于预防高血压及心肌梗死;老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。

    延伸阅读:你知道自己缺钙吗?如何补钙才正确
              老年人什么时候喝牛奶能达到最佳补钙效果
              养骨就能救命!补钙养骨吃这些有效

综合
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