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夏至清热养生系列之苦瓜排骨汤

2016-06-2339健康网
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核心提示:夏至这天白昼最长,太阳角度最高,但这一天并不是最热的时候。进入夏至之后我国大部分地区就进入盛夏了,高温酷暑的天气时常出现,这时天气干燥炎热,大多数人会有全身困倦乏力以及头痛头晕的症状,严重者可影响日常生活和工作。夏至时节人的消化功能相对较弱,此时饮食应以清淡为主,且不宜肥甘厚味。下面跟着小编去看看夏至养生可以吃什么吧!

蔬菜 苦瓜_20004413_xxl

食材:排骨、苦瓜香菇生姜、盐

做法:

1、苦瓜、排骨洗干净,排骨切成小块

2、排骨煮开,焯水之后捞出锅

3、把洗好的排骨及姜倒入砂锅内,加入适量水一起煲

4、当排骨汤煲好之后,倒入切好的苦瓜、香菇一起煲

5、最后加入适量盐,即可出锅

小编提示:

1、苦瓜排骨汤只下三颗香菇去除苦味即可。

2、苦瓜具有清暑泄热,明目解毒的功效;苦瓜还具有明显的降血糖作用,糖尿病患者夏天的理想汤品。

 

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