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高考前吃什么好?高考期间饮食如何安排?

2016-06-0339健康网
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核心提示:一年一度的高考马上就要到来了,紧张的学习和气氛让学生们倍感疲倦。除了放松心态之外,想要拥有最好的状态去迎接高考还得注意高考前的饮食,下面就跟着小编去看看高考生有哪些是可以吃的,哪些是不可以吃的。

  一年一度的高考马上就要到来了,紧张的学习和气氛让学生们倍感疲倦。除了放松心态之外,想要拥有最好的状态去迎接高考还得注意高考前的饮食,下面就跟着小编去看看高考生有哪些是可以吃的,哪些是不可以吃的。

  一、鱼

  鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂,是人脑中神经递质的重要来源,可增强人的记忆、思维和分析能力,并能控制脑细胞的退化,延缓衰老。

  鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源,特别是含有大量的不饱和脂肪酸,对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

  黄骨鱼豆腐

  原料:

  黄骨鱼5条;豆腐350g;小葱;生姜;料酒;盐;胡椒粉;

  做法:

  1、将黄骨鱼洗净,豆腐切成小方块;生姜切成细丝,小葱切成葱花;锅中倒入花生油,姜丝炒香。

  2、放入黄骨鱼,单面炸香;加入适量料酒和1升自来水,大火煮沸5分钟;豆腐块倒入,加入适量的盐煮沸。

  3、关火,撒上胡椒粉和葱花;装入汤碗中,即成。

  二、猕猴桃

  猕猴桃富含维生素C缓解抑郁。维生素C在脑内神经递质合成过程中也发挥作用,可缓和抑郁症。富含维生素C的食材有柑橘类、草莓、猕猴桃、番石榴、苦瓜、鲜枣等。

  猕猴桃银耳

  原料:

  银耳;猕猴桃;冰糖;莲子;

  做法:

  1、银耳用清水泡上20分钟。莲子10几颗、猕猴桃一个。用剪刀将银耳的根部剪掉,并撕成小朵。锅内放入足量清水,将银耳倒入。(要多放些水,因为要熬很久哦)大火煮开后,倒入莲子。

  2、中小火熬煮40分钟。(或者用压力锅煮20分钟)当银耳呈粘粘的胶冻状时,放入适量冰糖熬化;关火,将猕猴桃去皮,切成小粒,倒入;搅匀,放凉后食用,味道更佳。

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