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生榨胡萝卜汁 营养价值高

2016-05-1039健康网
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核心提示:胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,吃法多种多样,可以做粥、炒食、做汤等,除了这些吃法外,还可以用来榨汁饮用,添加一些糖或者蜂蜜等作料,即可口又有丰富的营养价值。

  胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,吃法多种多样,可以做粥、炒食、做汤等,除了这些吃法外,还可以用来榨汁饮用,添加一些糖或者蜂蜜等作料,即可口又有丰富的营养价值。

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生榨胡萝卜汁 营养价值高

  胡萝卜汁制作方法:

  材料:胡萝卜 1条 苹果 1个 柠檬 1/4个 冰块 适量

  作法:胡萝卜削皮洗净切小块,加适量冷开水放入果汁机中打汁。苹果削皮切成小块,柠檬去皮切成小块,全部材料放入如上果汁中一起打汁。

  胡萝卜汁的功效:

  1、保护眼睛

  胡萝卜汁中含有的营养物质对眼睛有宜,其中β-胡萝卜素就是失明的一个重要原因,维生素A的缺乏也是导致眼干症的一个重要原因。而胡萝卜汁恰恰可以补充这些营养。

  2、预防癌症

  胡萝卜中的胡萝卜素、维生素B2、叶酸等成分有预防癌症的作用。若每天服三次胡萝卜汁,可降低血压,并有抗肺癌作用。吸烟者常吃些胡萝卜,癌症发病率比不吃胡萝卜者会明显下降。

  3、美容功效

  胡萝卜中所含的胡萝卜素能抑制紫外线对皮肤的伤害,有效预防皮肤出现皱纹和松弛现象。而且还可以增加皮肤的血液循环,使皮肤更加红润。

  4、缓解便秘

  胡萝卜有促进消化的作用、饮用胡萝卜汁能有效缓解便秘。如果把胡萝卜和富含膳食纤维的蔬菜搭配在一起,通便效果更好。

  5、防心血管疾病

  荷兰曾针对红萝卜做研究,发现β胡萝卜素能降低中老年人罹患心脏病的机会,近年来也有研究报告帮助茄红素预防心血管疾病的良好功效。

  39健康网温馨提醒:

  胡萝卜汁在早晨空腹时喝是最好的,因为这更利于吸收,能让胡萝卜汁的功效发挥到最好。每天饮用一根胡萝卜的胡萝卜汁即可,不可过量。

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