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胃不好能喝粥吗?喝粥能养胃吗

2016-05-01 01:02:4839健康网
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核心提示:当胃不舒服时,总会有人嘱咐你“多喝粥,能养胃”,然而事实是,喝粥养胃因人而异,对于一部分容易烧心、反酸的胃食管返流患者来说,喝粥还会“雪上加霜”。

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  其他的肠胃病人不应多喝粥,原因有四点:

  1. 不能细嚼慢咽:胃不舒服的时候吃东西要细嚼慢咽,除了样子好看,还是因为这样可以使食物和唾液相混合,以便食物到胃里更容易消化。而喝粥的时候无法细嚼慢咽,食物也无法与消化液均匀混合,反而不利于消化。

  2. 稀饭水分多:由于稀饭水分多,口腔和胃肠等分泌的消化液会被稀释,食物就不会及时消化,肠胃功能不好的人胃的运动会更加缓慢,这样进一步加重了胃的负担。

  3. 稀饭是酸性:吃得太好或吃得太饱,都会刺激胃大量分泌胃酸,患有反流性食管炎的病人大幅增加。对于这部分病人并不适应喝稀饭养胃,因为稀饭是酸性的,继续喝稀饭,无疑伤上加伤。不少患有浅表性胃炎的病人因笃信稀饭养胃而长期喝粥,最后导致反流性食管炎,严重的甚至食管糜烂。

  4. 喝粥抑制淀粉酶的分泌:人唾液中的淀淀粉酶是一种能够促进消化的重要物质,人们在进食是若不进行咀嚼,口腔内的唾液腺就不会大量地分泌唾液,因而就不会有足够的淀粉酶出现。经常喝粥会抑制淀粉酶的分泌,也不利于食物的消化。

   综上所述,粥喝是养生佳品,但是肠胃不好的人不能盲目喝粥养胃,否则效果可能适得其反。

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