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春天干燥易上火 野菜就是天然“降火药”

2016-04-11健康时报
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核心提示:春天天气干燥,春主生发,阳气上升时人就会出现上火症状,这怎么办呢?可以用野菜缓解。

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  虽然春风拂面很柔和,但仍比较干燥,春主生发,阳气逐渐上升的时候,很多人的鼻子很容易出血、还会出现咽喉肿痛、嘴巴长口疮,还有不少人出现便秘的困扰……江苏省南京市中医院金陵名医馆张钟爱主任中医师表示,最近门诊上,不少病人都会在描述病情的时候,带一句:“不知道是否受凉了,最近牙龈有点疼,口腔里面感觉还会溃疡。”这些症状确实就是老百姓常说的“上火”。

  春季缘何火气大

  上火虽说不是什么大事,但也挺影响心情和正常生活的。不过为什么一到春天火气就那么大呢?河北医大一院中医科主任白亚平解释说:祖国传统医学认为,春天自然界万物复苏,阳气上升,易扰动人体肝、胆、胃肠蓄积的内热,春燥上火是人体阴阳失衡后出现的内热症。加之我国北方大部分地区此时的气候特点就是干燥多风,往往使人们普遍感觉到不适。而且春天天气变化反复无常,较难保持人体新陈代谢的平衡和稳定,容易导致生理机能失调而出现上火症状。

  这就是一到春天人们就常常会上火、易燥、易怒的原因。由于从中医上讲,肝脏具有升发调达、储存血液、舒畅情致的作用,与春季万物复苏、生机勃勃相对应。所以,春季与肝相和,春季上火则多为肝火。

  放松心情降火气

  老百姓提到上火,自然就想到降火,比如黄连上清丸牛黄解毒丸等。在这里必须要提醒一下,燥邪也分为凉燥和温燥,其中春分后的上火又有肝火、心火、肺火、胃火等之分,也就是五脏六腑皆会有火,降火也要对症。

  白亚平介绍说,肝火多由外界刺激引起。有些人在生活、工作中被一些难事、愁事、烦心事所困扰,精神压力大,内心总是处于一种焦虑、失衡状态,容易着急上火。所以灭肝火特别要调整情志、稳定情绪,因为焦躁情绪会火上浇油,而保持心情舒畅有助于调节体内的火气。

  春天的野菜是降火菜

  春野菜如马兰头,马齿苋、菊花脑等,都有清热降火的功效。建议大家可以在春季吃一些应季的野菜,凉拌、清炒都可以。不仅有一定的保健作用,还可以平衡祛火。春分过后可以吃一些梨润肺除燥,梨的性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效。吃法也很多,比如生食、蒸、榨汁、烤、煮水等,还可多吃一些枇杷、百合、银耳、莲藕、山药等食物也具有润肺健脾功效。值得注意的是,春菜和梨相对性味偏寒,所以脾胃不好的人,特别是在春天出现“五更泻”的人群应该少食,以免损伤脾胃。

  另外,多吃新鲜的绿叶蔬菜水果,如黄瓜、橙子、苦瓜、无花果、豌豆苗、韭菜等,都有良好的清火作用。胡萝卜对补充人体的维生素B、避免口唇干裂也有很好的疗效。此外,可以口服各类清凉冲剂,如夏桑菊冲剂、金菊冲剂等对“清火”也很有效。中医认为,养肝可多吃猪肝或鸡肝,尤其适合头晕脑涨、眼赤目干、经常用脑者。白亚平还提醒,如果是轻微上火,通过饮食调理、生活调理一般症状都完全可以缓解。如果上火较重,则应到医院看医生,在中医师的指导下对症用药物清火,即可平安度过春季上火关。

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