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橘子易上火 5大方法缓解上火症状

2015-11-17保健时报
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核心提示:橘子营养丰富但容易上火,想吃多些橘子就快试试一下几种方法吧。

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  吃橘子容易上火怎么办?做到下面五点,这个问题就可迎刃而解。

  1.橘子不能多吃,推荐每天不超过3 个。

  2.橘子应带着白色的橘络一起食用。中医学认为,橘皮里面的白色网状橘络是一味中药,具有清咽顺气、化痰清火的功效,可以缓解吃橘子上火的症状。

  3.将橘子放在40℃~50℃的淡盐水中浸泡5~10 分钟,晾干后放入微波炉内热1~2 分钟。这样不仅可以预防上火,还能促进橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B 族维生素、维生素C 等渗透到橘子果肉里面去,既营养又美容

  4. 蒸着吃。将温盐水中浸泡5~10 分钟的橘子顶部平着切,形成一个盅,果肉可以试着用筷子戳几个小洞,然后把之前切掉的部分盖上去,放入盘子入蒸锅蒸15 分钟左右,去掉橘子皮吃果肉,非常清香美味。

  5.陈皮(存放3年以上的橘子皮)泡水也是缓解橘子上火的不错选择。而鲜橘皮含挥发油较多,不具备陈皮的药用功效,用其泡水,不但没有一点儿帮助,还会刺激肠胃。

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