首页 > 饮食 > 烹饪 > 料食如神原创 > 周一养肝明目 > 正文
综合
问医生

白露防燥系列之百合炖鸭肉 清热润燥又滋阴

2015-09-0739健康网芯雨微云
分享到微信朋友圈

“扫一扫”分享

核心提示:白露是典型的秋季气候,白露节气意味着告别炎热的夏天,迎来凉爽的秋天。但是,秋风降温的同时,把空气中的水分也吹干了,中医把这种气候特点称为“秋燥”。为了防止“秋燥”伤人,本期39食神就来为大家推荐一些滋阴润燥的家常食谱。

推荐阅读:慎吃!这5种食物看着健康其实是身材杀手

在水中加一种东西,喝了可以让你年轻10岁,想知道它是什么吗?关注微信号 39减肥健身学院(长按可复制),回复 年轻 就可以查看帮助我们越活越年轻的秘诀,还能学习各种保持身材方法!

主题:百合鸭肉

老鸭汤

食材:百合50克,鸭肉300克,莲子25克,姜片、盐、料酒、味精各适量。

做法:

1. 将鸭肉洗净切块,加入适量料酒、盐,腌制10分钟;

2. 百合、莲子洗净备用;

3. 锅内倒入适量清水,放入鸭肉、姜片共煮;

4. 水煮沸后转为小火,加莲子、百合;

5.煮至鸭肉熟烂,放入盐、味精调味即可。

39食神营养提示:

百合性凉、味甘;归心、肺、大肠经。百合含有秋水仙碱、蛋白质、淀粉、维生素C、钙等成分。鲜百合含有粘液质,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。另外,百合具有养阴温肺、清心安神、利大小便等功效,尤其对于治疗心肺疾患、病后虚症等患者大有裨益。

鸭肉性寒,味甘、咸;归肺、肾经。鸭肉含蛋白质、脂肪、烟酸、维生素B1、钙、磷等成分。具有滋阴养胃、利水消肿的作用。鸭肉所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病、神经炎和多种炎症,还能抗衰老。


39健康网(www.39.net)独家专稿,欢迎分享,请点击获取授权
投稿及合作请联系:020-85501999-8802

综合
分享到微信朋友圈

“扫一扫”分享

保存在桌面 放入收藏夹

特别推荐

更多>>
精彩推荐 网友都爱看 猜你喜欢
减肥 保健 育儿 美容 问答 一周健康热点 饮食热文排行 栏目推荐 热点 百科 养生 疾病 推荐 热门问答

声明:39健康网登载此文出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述。文章内容仅供参考,具体治疗及选购请咨询医生或相关专业人士。

39健康网 - 中国优质医疗保健信息与在线健康服务平台 Copyright © 2000-2017 未经授权请勿转载 | 网站简介 | 人才招聘 | 联系我们 | 问题反馈