首页 > 饮食 > 四季饮食 > 秋季饮食 > 正文
综合
问医生

瓜皮绿豆汤 消暑去火

2015-08-27生命时报
分享到微信朋友圈

“扫一扫”分享

核心提示:处暑节气到来,但夏天的暑热仍然未减,尤其在南方,高温天气还在继续。在这里向大家介绍一种西瓜皮的妙用———瓜皮绿豆汤,是夏日消暑的一个食疗好方。

推荐阅读:慎吃!这5种食物看着健康其实是身材杀手

在水中加一种东西,喝了可以让你年轻10岁,想知道它是什么吗?关注微信号 39减肥健身学院(长按可复制),回复 年轻 就可以查看帮助我们越活越年轻的秘诀,还能学习各种保持身材方法!

  中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”,可清暑除烦、解渴利尿。从营养学上分析,西瓜皮中含有一种特殊的活性物质———瓜氨酸。研究发现,瓜氨酸具有利尿、醒脑、调节免疫力、维护关节运动机能、平衡血糖、增强男性性能力等作用。绿豆性凉、味甘,有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃等功效。

  将瓜皮与绿豆搭配熬汤,可消豆腥,使气味更清香,而且功效互助,相得益彰。具体做法如下,取西瓜皮200克,绿豆100克,瓜皮削去红瓤和绿皮,切丁,绿豆淘洗干净;将绿豆倒入汤锅,加入清水,大火煮沸,改小火煮15分钟,将绿豆捞出,然后加入瓜皮和冰糖(酌情添加),大火煮沸,冷却后即可食用。(第三军医大学营养与食品研究中心副教授 常 徽)

综合
分享到微信朋友圈

“扫一扫”分享

保存在桌面 放入收藏夹

请输入你需要发表的评论内容

确定

你的帐号还没实名认证
暂时无法发表评论

我要认证确定

您的评论发表成功!
评论需要审核才能正常显示

确定

特别推荐

更多>>
精彩推荐 网友都爱看 猜你喜欢
减肥 保健 育儿 美容 问答 一周健康热点 饮食热文排行 栏目推荐 热点 百科 养生 疾病 推荐 热门问答

声明:39健康网登载此文出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述。文章内容仅供参考,具体治疗及选购请咨询医生或相关专业人士。

39健康网 - 中国优质医疗保健信息与在线健康服务平台 Copyright © 2000-2017 未经授权请勿转载 | 网站简介 | 人才招聘 | 联系我们 | 问题反馈