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综合
问医生

总说要解暑 这些饮品你都喝对了吗?

2015-08-05健康时报陈媛媛
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核心提示:酷暑之中喝上一杯冰凉的饮料,那可真是美事一件。但专家提醒说,传统饮品酸梅汁、绿豆汤、龟苓膏,这些明星中药解暑饮料,有一定的饮用禁忌,喝对了才能既解暑又养生。

  传统饮品酸梅汁、绿豆汤、龟苓膏,这些明星中药解暑饮料,有一定的饮用禁忌,喝对了才能既解暑又养生。

  酸梅汁:体虚者凉饮易腹泻

  作为历史悠久、老少皆宜的降暑明星产品,酸梅汁的种类非常丰富。但无论辅料如何千变万化,基本的成分都是乌梅、乌枣、山楂冰糖

  北京中医药大学东直门医院药学部主管药师李明介绍说,乌梅酸甘免疫、生津止渴,乌枣安神健脾,而山楂健脾开胃、消食解暑。这几份主料就决定了酸梅汁的消暑解渴功效。

  酸梅汁中添有冰糖,冰糖具有润肺、止咳、清痰和去火的作用。李明医生提醒,可别小看了这一味小小的辅料,“夏季人们容易心烦气躁,没有食欲,酸甜的东西能够开胃解暑,还能够调食、调味。”

  有传言称酸梅汁多喝会导致腹泻,李明解释说,这是因为夏季人们图爽快,常喝冰镇酸梅汁,凉性自然会致腹泻。

  因此,他建议脾胃不好、体质虚寒的人,可将煮制后的酸梅汁自然放凉再饮用,便不会导致腹泻。酸梅汤一次喝不完,最好在冰箱里存放。

  绿豆汤:服用中成药时别喝

  绿豆被称为“济世良谷”,中医认为,它味甘性寒,清热解暑,止渴除烦。是一味既能食用又能药用的食材。用绿豆煮汤,加一点冰糖,连同煮烂了的豆子一同食用,是很多人夏季日日必备的解暑饮品。

  绿豆汤虽然物美价廉,但脾胃相对较弱的人,不宜直接饮用。李明医生建议将绿豆加米煮成粥,可做健脾调胃、解暑降火的夏季主食。

  此外,绿豆可以调解中药,所以在服用中成药的过程中,不能饮用绿豆汤。李明医生提醒说,冰镇的绿豆汤能降温解暑,但是脾胃失调或者是体质虚弱的人不可以贪凉,饮用常温下自然冷却的最佳。

  龟苓膏:一周最好只吃两三次

  龟苓膏历史悠久,相传最早是清宫中皇帝的药膳,如今已“飞入寻常百姓家”,成为老百姓的日常滋补品。不同于酸梅汁、绿豆汤可以天天饮用,龟苓膏不宜多食,一周吃两到三次可以起到调节身体的作用。

  夏季天气炎热,很多人不爱吃东西,喝冷饮、吃凉菜的居多,热菜的进食较少,这样脾胃的湿气会相对大一点。

  而龟苓膏中的主料是茯苓,有健脾、除湿、滋补、安神的效果,所以夏季食用龟苓膏可以调节脾胃、去除暑湿。

  但李明医生提醒说,龟苓膏虽有清热排毒的功效,但本身偏寒,因此,脾胃本就虚弱的人应该少吃,脾湿过于严重的人不能食用。

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