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夏天饮食误区 樱桃吃太多当心会上火

2015-07-18亲贝网
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核心提示:樱桃美味营养!但是樱桃属于大热食物,吃多了容易上火!成年人一天最好不要吃超过半斤。

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  一天吃樱桃别超半斤

  吃多会“上火”

  水果中的“铁冠军”

  大连市第三人民医院营养科副主任张媛媛说,樱桃的铁含量是水果中最多的,每百克樱桃含铁约50毫克~60毫克,如此强大的数值甚至不输于含铁丰富的动物性食品。同时,樱桃还含有促进铁吸收的维生素C,是缺铁性贫血患者的首选食疗水果。

  面对味道甜美的樱桃,糖尿病患者总是纠结万分:这么甜的水果,吃还是不吃?实际上,食物的甜度和它的升糖指数并不能完全划等号。低升糖食物是指GI(血糖生成指数)值小于55的食物,而樱桃的升糖指数只有22,是绝对的低升糖水果。在血糖控制平稳的情况下,糖尿病患者每日摄入150克左右的樱桃是完全可以的。

  眼睛“保护伞”药用“小良方”

  樱桃中含有丰富的维生素A及胡萝卜素,不仅可以有效的保护视力,对长时间用眼所致的视疲劳、眼睛干涩不适等症状也大有裨益。樱桃中所含的铁元素及蛋白质能让人面色红润,添气色。而所含的维C、维A、胡萝卜素和花青素等抗氧化物质可以减少黑色素的形成,防止皮肤老化,滋润皮肤,减少皱纹。

  同时,樱桃还具有一定的药用价值。樱桃果具有发汗、益气、祛风、透疹、收敛止痛等功效;樱桃树根有驱虫、杀虫作用;樱桃泡酒可治疗风湿关节痛;涂擦冻疮处可缓解症状;麻疹流行期饮用樱桃汁可预防小儿感染;利于咽喉炎的消炎止痛等。

  吃多了会“上火”

  居民膳食指南建议每日水果的摄入量是200克~400克,樱桃也不例外。樱桃属于大热食物,吃太多容易上火。一般情况下,一个成年人最好一天不要吃超过半斤。当然,这也与个人体质有很大关系。吃太多还不利于消化,影响其他食物的摄入,造成营养摄入不均衡。樱桃含有一定量的氰甙类物质,若食用或药用过多要小心氰化物中毒。溃疡患者、便秘及热性病的人不建议食用。樱桃中有丰富的钾元素,肾功能不全、少尿的人也不建议食用。

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