冰淇淋是能解暑消渴的良品,但市场上购买的冰淇淋往往有许多香精以及色素等食品添加剂,而自己制作的冰淇淋比较卫生。为此,小编给大家介绍三款家常冰淇淋的制作方法。
一、鸡蛋牛奶冰淇淋
材料:四个蛋黄,两盒纯牛奶,白糖适量,奶油适量。
做法:
1.使用打蛋器或者筷子,把白糖以及蛋黄一起搅拌,直至搅拌成乳白色。
2.把牛奶倒进锅里加热,并且要不断搅拌直至煮沸。
3.把煮沸后的牛奶慢慢地倒入搅好的蛋黄中,要注意慢慢地倒,不可一下子把牛奶倒完,以免把蛋黄烫熟。
4.把搅好的液体再倒进锅里加热直至煮沸。
5.挤一些奶油放进煮好的液体里面,搅拌均匀。
6.把搅好的液体倒进容器里面冷却。
7.把凉了的液体放到冰箱冷却。
8.每隔30分钟拿出来搅拌几次,大约7次左右即可。
二、草莓冰淇淋
材料:四个蛋黄,两盒牛奶,半个柠檬,草莓适量,白糖适量,奶油适量。
做法:
1.使用打蛋器或筷子,把白糖、蛋黄以及牛奶一起搅拌,直至搅拌成乳白色。
2.把搅拌好的液体倒进锅里加热,并且要不断搅拌直至煮沸。
3.把煮好的液体放凉,冷却。
4.把草莓去蒂洗干净,一半打成果汁,另一半切成小粒。
5.把柠檬挤汁加入草莓汁中,搅拌均匀。
6.把混合好的草莓柠檬汁慢慢倒进冷却好的液体内,并不断搅拌均匀。
7.把奶油用打蛋器或者筷子打发,然后倒进液体内,搅拌均匀。
8.把草莓粒倒入液体内,搅拌均匀。
9.把搅拌均匀的液体倒进容器内,放到冰箱冷却。
10.每隔30分钟拿出来搅拌几次,大约7次左右即可。
三、巧克力冰淇淋
材料:四个蛋黄,巧克力酱适量,奶油适量,白糖适量。
做法:
1.使用打蛋器或筷子,取十分之一的白糖以及蛋黄一起搅拌,直至搅拌成乳白色。
2.把剩余的白糖与适量的清水一起煮至微开。
3.把搅拌好的蛋黄液慢慢地加进去锅里,一起煮沸。
4.把液体煮沸完后,慢慢地加入适量的巧克力酱,一起搅拌均匀。
5.把奶油用打蛋器或者筷子打发,然后倒进液体内,搅拌均匀。
6.把搅拌均匀的液体倒入容器内,放到冰箱冷却。
7.每隔30分钟拿出来搅拌几次,大约7次左右即可。
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近日,“笨NANA”雪糕被网友怀疑添加明胶,尽管生产商雀巢公司否认使用明胶的说法,但前段时间爆出的毒胶囊事件,让很多人“谈胶色变”。炎炎夏日将近,雪糕成了不少人清凉解暑的最佳选择。为何雪糕不会融化?雪糕到底含有什么成分?消费者如何正确挑选雪糕?39健康网下面将为你揭开疑团。
擅长领域:教授,博士研究生导师,深圳市名中医、主任中医师。国家自然科学基金评审委员会专家,中国中西医结合神经科专业委员会委员,中华中医药学会内科血液病专业委员常委,广东省中西医结合神经病学专业委员会常委,广东省中医药学会终身理事,深圳市中医药专家委员会委员。深圳市中西医结合学会原副会长,深圳市人民医院既暨南大学医学院附属二医院原中医科主任。 诊治范围:常见病、多发病和疑难病。擅长心脑血管疾病,脉管炎,血栓病,再障、血小板增多及减少症、白细胞减少等血液病,慢性胃炎、胃十二指肠溃疡、慢性结肠炎、肠功能紊乱、肝硬化等消化系统疾病,慢性肾炎,慢性肾功能不全,风湿性关节炎,干燥综合征,慢性荨麻疹,暗疮,糖尿病、甲亢、甲状腺良性肿瘤等内分泌疾病,焦虑、抑郁症及重症失眠等神经功能失调,月经不调、更年期综合征等妇科病,不孕不育症,顽固性咳嗽,小儿消化不良,恶性肿瘤术后放化疗期间的治疗,以及亚健康状态的调养。主持和参与国家与省、市级科研项目10项,其中5项获科技进步奖。编著主编与参编出版学术专著6部,发表学术论文80余篇。
擅长领域:各种肿瘤(如肺癌、胃癌、结肠癌、肝癌、脑瘤、膀胱癌、淋巴癌、乳腺癌、宫颈癌等)、慢性胃肠炎、肝炎、气管炎、哮喘、慢性肾炎、慢性肾盂肾炎、高血压肾损害、痛风性肾病、前列腺炎、前列腺肥大、肾虚、糖尿病、高血压、冠心病、脑血管意外(中风后遗症)、失眠、类风湿性关节炎、痛风、强直性脊柱炎,妇科月经不调、盆腔炎、乳腺增生、子宫肌瘤、各种皮肤病等疑难杂症。
擅长领域:擅长中医内、儿、妇科和针灸科,在临床上长于膏、丹、丸、散、汤剂等剂形的使用,对慢性活动性乙型肝炎、高脂血症、脂肪肝、慢性肾小球肾炎、肾病综合症、糖尿病肾病、中风后遗症、类风湿性关节炎、骨关节病、强直性脊柱炎、系统性红斑狼疮、面神经瘫痪、小儿高热不退症、厌食症、疳积症、各种营养不良症和痉厥症,以及妇科月经不调,白带异常,不孕不育,妇科各种炎症和疑难杂症,腰椎间盘突出,坐骨神经痛,颈肩腰腿痛,骨质增生和退变等,有独特疗效。