在中国，川菜、湘菜算得上“人缘”最好的中餐。无论走在哪个城市的街头，从两三张桌子拼凑起来的大排档，到路边家常小馆、高档酒楼，一抬头就能看见和“辣”有关的招牌。这两年，就连广东和江浙等口味清淡的地区也流行吃辣了。
从麻辣火锅、水煮鱼，到麻小、麻辣烫，既然很多人吃就是奔着一个“辣”字去的，如何在满足口腹之欲的同时，还能吃得健康？《生命时报》采访多位营养专家给你支招。
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中国人传统节日的大头来了。本周五就是万众瞩目的马年春节，年夜饭的菜式你决定好了吗？酒楼餐厅里面吃饭太吵，没有办法和亲友好好谈话，那么就在家准备一顿吧。本期39料食如神就给你推荐五道适合全家食用的菜式，让你吃得健康又开心。
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