高考考场必备 减压零食黑巧克力

　　一年一度，全国瞩目的高考，在今年的6月又一次即将来临了！快到高考了，不光孩子紧张，家长也很紧张。虽然说适度的紧张有利于发挥，可是太紧张了也不好。

　　下面，39健康饮食编辑就给您推荐一些缓解高考紧张的食物。

　　考前食物：富含维生素C的食物

　　高考前几天日常饮食应多吃富含维生素C的水果和蔬菜，例如：西红柿，柑橘等，有助于缓解紧张。

　　人一旦承受巨大的心理压力，身体就会大量消耗维生素C，维生素C具有提高机体免疫力，缓解紧张情绪的作用，所以在考前考生应适当增加富含维生素C的蔬菜摄入量，可以收到平衡心理压力的效果。

　　考场食物：黑巧克力

　　有些考生，在进入考场之前是不紧张的，但是做到考场上便开始紧张。因此，在考场上，可以备一两块黑黑巧克力，在开考前吃，一般考场都是会允许的。

　　黑巧克力富含镁、钙和多酚抗氧化剂，黑巧克力能使大脑产生血清胺，一种使人心情放松的化学物质。身体吸收碳水化合物的速度越慢，血清胺的水平越稳定，越不可能出现情绪突然崩溃的情况。

　　此外，食用巧克力等食物能使头脑变得更敏锐，有助于提高注意力，并且能使认知能力得到短期的提高。

　　中国农业大学食品科学博士范志红老师介绍几个清爽的考试食谱:

　　1.香甜八宝粥：

　　紫米，糯米，小米，花生，红枣，桂圆肉，葡萄干，莲子，鲜百合，加8倍水煮粥。

　　适合用来做晚餐主食或夜宵。

　　2.茼蒿拌豆腐：

　　茼蒿（焯熟），石膏豆腐（焯过），肉松，鸡汁，胡椒粉，香油

　　适合用来做正餐菜肴。

　　3.豆浆蒸蛋：

　　豆浆，鸡蛋，低钠盐，鸡精，香葱，胡椒粉和香油。

　　清淡、美味而容易消化，不易造成蛋白质过量。

　　4.焯拌菠菜：

　　菠菜（焯熟），煮鸡蛋（切碎），枸杞子，熟芝麻，盐，鸡精，胡椒粉，香油。供应钾、镁元素、胡萝卜素和膳食纤维。

　　特别策划：高考倒计时 家长必看考生如何科学饮食

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