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夏季宜饮“绿茶” 以寒清热

2015-05-2639健康网
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核心提示:中国六大茶类:绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。夏季应该选择哪一种呢?39健康饮食编辑推荐绿茶。

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  根据陈宗懋主编《中国茶经》的分类法,将茶分为了六大类,包括绿茶红茶乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。夏日炎热,人的体力消耗很多,精神不振,这时以品绿茶为好。

  绿茶属未发酵茶,性寒,“寒可清热”,最能去火,其汤清叶绿,营养丰富,还可以防止疾病。绿茶不仅能够生津止渴,消食化痰,对口腔和轻度胃溃疡有加速愈合的作用,还具有降血脂、防血管硬化等药用价值。

  绿茶种类很多,杭州龙井,黄山毛峰,洞庭碧螺春,庐山云雾,信阳毛尖,娥眉竹叶青,六安瓜片,顾渚紫笋,江山绿牡丹,太平猴魁等等,都属于绿茶类。

  今日,39健康饮食编辑给大家推荐几款夏季绿茶。

  峨眉竹叶青

  竹叶青茶可以解渴消暑,解毒利尿。其味清香可口,其色微黄淡绿,竹叶青含有皂苷、糖及维生素A、C等营养成分,具有生津止渴、消热解毒、化痰、消炎、利尿通便之功效。

  洞庭碧螺春

  碧螺春中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。此外,茶中的茶碱和咖啡碱还有助于治疗水肿,促进脂肪的代谢。

  西湖龙井

  西湖龙井素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。龙井茶的功效中较为显著的一点即是清热、利尿。此外,西湖龙井还有助于提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇,很适合夏季饮用。

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