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三款黑芝麻食疗方 降压润发又养颜

2015-05-11 00:47:1739健康网
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核心提示:黑芝麻,俗称“胡麻”、“脂麻”、“油麻”。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、钙、铁等营养成分。黑芝麻药食两用,具有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”等功效,被视为滋补圣品。 

  2.黑芝麻糊

  食材:黑芝麻70克,糯米粉35克,白砂糖、清水适量

  做法:

  (1)将黑芝麻淘净后沥干水分,取炒锅倒入黑芝麻,开小火不断翻炒,直至炒出黑芝麻的香味,即可盛出备用,火不能开大,以免炒糊。再将糯米粉也倒入锅中干炒一会儿,盛出备用;

  (2)将黑芝麻打成粉,倒入小锅中,倒入适量清水拌匀,以没过黑芝麻为宜;

  (3)将锅放在电磁炉上加热,一边搅拌一边倒入糯米粉;

  (4)煮开后加入白砂糖,搅拌至融化后即可关火盛出食用。

  功效:补血、通乳、养发等功效,适于辅治高血压、头发早白、头晕耳鸣等症状。

  3.芝麻玫瑰饼

  食材:芝麻1把、玫瑰花1朵、鸡蛋1个、面粉1碗

  做法:

  (1)将芝麻清洗干净,玫瑰花瓣切成丝备用;

  (2)面粉加水和成稀面糊,打入鸡蛋混合均匀,加入芝麻、玫瑰花瓣及盐;

  (3)平底锅烧热放油,油热后倒入面糊,摊成厚度约0.5厘米的薄饼

  (4)当薄饼两面都呈金黄色时起锅,将面饼切成小块后装盘即可。

  功效:理气解郁、活血散淤和美容养颜。此外,还可以舒发体内郁气,起到镇静、安抚的作用。

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