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岭南人应少吃热性水果

2015-05-11 00:27:01生命时报
核心提示:一般人们发现嘴干、起泡,甚至流鼻血时,会意识到自己可能是果蔬吃得少。殊不知,水果也分寒热,吃错了很可能导致“火上加柴”。

  家住广州的张女士每到夏天就特别容易上火。她发现除了吃完火锅、烧烤等食物后,上火症状比较严重,吃完一些热性水果也会出现口干、口腔溃疡等问题。

   入夏之后,岭南地区各类水果接连上市,走了草莓,来了樱桃,随后,荔枝便以老大自居,占据整个夏季;到了七八月份,龙眼、黄皮又会蜂拥而至……由于岭南地区炎热、降雨丰沛,很多人体质偏湿热,如果夏季大量进食热性水果会引起“热气”(即上火)。所谓热性水果,包括温性和热性水果,常见的有荔枝、龙眼、樱桃、榴莲芒果木瓜、杨梅等。中医认为:“阴阳失调,其人则病。”过多进食热性水果,会导致阳盛而阴相对不足,甚至热甚而伤阴,阴虚阳亢。最常见的症状有口舌生疮、牙龈肿痛、咽喉痛、便秘、长痘等。特别是一些属于热性体质的人,其本身代谢率就偏高,如果再吃一些热性水果,更容易导致失眠。建议每天水果总进食量控制在200~400克为宜。

  不过,岭南人吃水果也需因人、因时、因地而异,最主要是根据个人的体质及当下的气候进行选择。因岭南地区湿热,很多人有长期喝凉茶的习惯,凉茶性质寒凉,易伤脾阳,导致脾胃虚寒,可适当食用热性水果。此外,本身体质偏虚寒的人或在天气寒冷的情况下,也可适当选择热性水果。

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