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每日两颗奇异果有助改善情绪并增添能量

2015-05-07新浪网
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核心提示:研究人员发现,每日食用两颗奇异果的小组成员明显感到疲惫感减少,情绪更加愉悦,并且都感觉自己更加精力充沛。这些变化与两颗奇异果中所富含的维生素C密不可分。食用奇异果是维生素C摄入的绝佳途径。

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  “每日两颗奇异果有助改善情绪并增添能量。”这是一项来自新西兰奥塔哥大学的最新研究发现。

  为了研究奇异果对情绪的潜在影响,在一项为期六周的实验中,一些健康的年轻男性被分为两组,一组每日食用两颗奇异果,另一组每日则食用半颗奇异果。

  研究人员发现,每日食用两颗奇异果的小组成员明显感到疲惫感减少,情绪更加愉悦,并且都感觉自己更加精力充沛。这些变化与两颗奇异果中所富含的维生素C密不可分。食用奇异果是维生素C摄入的绝佳途径。

  研究成果近日刊登于《营养科学杂志》(Journal of Nutritional Science)。该研究的实验对象为54名年轻的大学男生,他们平时不怎么吃新鲜水果因而维生素C摄入水平偏低。

  此外,新西兰奥塔哥大学自由基研究中心的玛格丽特·维萨教授和她的团队也正在进行一项大型研究,旨在更好地了解维生素C在人体中的关键作用。

  维萨教授说:“每日两颗奇异果保证了研究小组成员体内的维生素C水平到达理想状态,只有这样维生素C对情绪和能量的影响才会显现出来。改善情绪所需维生素C高于目前的推荐摄入量。我们的研究结果非常好地证明了每日食用蔬菜水果对健康大有裨益。为了达到最佳效果,日常饮食中食用富含维生素C的食物是非常重要的。

  “维生素C能够帮助刺激体内的酶,从而增强能量代谢和大脑中的神经系统化学物质水平,”维萨教授指出。这意味着摄入更多的维生素C能够减少疲乏,增加身体和精神能量。

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