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草莓检出致癌物 多宝鱼呢?

2015-05-04中国经济网
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核心提示:抗生素的滥用是全球性的问题,在我国最明显的领域之一就是水产。据介绍,中国养殖业从80年代末期就开始使用抗生素了,如今几乎所有的鱼塘都在用,特别是相对娇贵的多宝鱼等。

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  草莓竟含致癌农药?4月26日,央视财经频道在一档求证类节目中,公布了对北京市随机购买的8份草莓样品的检测结果:全部样品都检出百菌清和乙草胺两种农药,前者检出值在国家标准范围内,后者在我国不允许使用于草莓种植中,属2类致癌物。

  草莓还能不能吃了!

  这一消息很快在朋友圈中流传开来,某些北京生活资讯类的服务公众号还以“好这口的请注意”为标题来推送这一消息。

  报道称初步检测结果显示,违禁物乙草胺残留量最高的样品检测值超欧盟标准7倍多。节目引用专家观点称,如果长期摄入乙草胺含量较高的食物,有可能造成中毒,甚至具有致癌性。

  那么我们是不是应该为了防癌“戒”了草莓呢?

  首先小编提示读者,对于“2类致癌物”不必过分紧张,因为咖啡、汽油等都属于这一群体。

  在这里我们引用一些专家观点供读者参考:相关专家表示:剂量决定毒性。央视报道的检出值最高为0.367ppm(1ppm=0.001‰)。按乙草胺每日允许摄入量(ADI)的欧洲标准,体重60千克的成人也要每天吃580克这种残留量“最高”草莓才超标。如果只在成熟季吃几次的话,不会对身体造成任何实质性的影响。

  如何有效清洗果蔬农残

  虽然消费者不必因此过于恐慌,但是这次事件启事我们:在要求有关部门追查责任、给大众一个交代的同时,家庭生活中有效清洗果蔬农残是关乎我们健康的大事。中国经济网小编提示读者,目前世界上公认的清除农残的有效方法,即“一洗二泡三烫四弃。”清洗蔬菜时,可以根据不同种类,选择其中一两种方法应用。由于大部分农药是溶解在水中进行喷洒的,所以是溶于水的,加以浸泡等措施基本可以处理干净,对身体不会产生伤害。

  你以为农药很可怕?告诉你还有抗生素!

  由于公众对于食品安全问题的敏感,“有机果蔬”受到了市场的追捧,价格比普通产品贵得多消费者也乐意“为了安全”掏腰包。但是所谓“有机果蔬”即使不添加农药,也是抗生素污染的重灾区!原因在于有机农户施用了大量来自养殖业的粪肥,其中含有高浓度的抗生素。美国明尼苏达大学的研究人员曾做过相关实验表明,家畜、家禽吃下的抗生素中有90%都会原封不动地排出来,然后随着粪肥被施用到农田里。土壤中的抗生素只需6周就会进入到蔬菜的叶片中,而土豆萝卜等块茎类蔬菜由于一直埋在土里,情况更糟。

  抗生素的滥用是全球性的问题,在我国最明显的领域之一就是水产。据介绍,中国养殖业从80年代末期就开始使用抗生素了,如今几乎所有的鱼塘都在用,特别是相对娇贵的多宝鱼等。但是不添加抗生素的话又会怎样呢?有一件事是肯定的,多宝鱼的价格会快速上涨,影响消费。

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