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问医生

春天的野菜就是“降火药”

2015-03-31健康时报
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核心提示:春野菜如马兰头,马齿苋、菊花脑等,都有清热降火的功效。建议大家可以在春季吃一些应季的野菜,凉拌、清炒都可以。不仅有一定的保健作用,还可以平衡祛火。

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  春天阳光明媚,气候和暖。专家提醒,尽管天气逐渐转暖,仍然要重视养生细节。

  江苏省南京市中医院金陵名医馆张钟爱主任中医师表示,最近门诊上,不少病人都会在描述病情的时候,带一句:“不知道是否受凉了,最近牙龈有点疼,口腔里面感觉还会溃疡。”

  春分过后,虽然春风拂面很柔和,但仍比较干燥,春主生发,阳气逐渐上升的时候,很多人的鼻子很容易出血、还会出现咽喉肿痛、嘴巴长口疮,还有不少人出现便秘的困扰……这些症状就是老百姓常说的“上火”,老百姓提到上火,自然就想到降火,比如黄连上清丸牛黄解毒丸等。在这里必须要提醒一下,燥邪也分为凉燥和温燥,其中春分后的上火又有肝火、心火、肺火、胃火等之分,也就是五脏六腑皆会有火,降火也要对症。所以在服用药物前,建议找专业的中医师诊断。有可能的话,可通过中医传统的针灸、拔罐、推拿等手法泻火,也有很好的辅助作用。

  春野菜马兰头马齿苋、菊花脑等,都有清热降火的功效。建议大家可以在春季吃一些应季的野菜,凉拌、清炒都可以。不仅有一定的保健作用,还可以平衡祛火。春分过后可以吃一些梨润肺除燥,梨的性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效。吃法也很多,比如生食、蒸、榨汁、烤、煮水等,还可多吃一些枇杷、百合、银耳、莲藕、山药等食物也具有润肺健脾功效。值得注意的是,春菜和梨相对性味偏寒,所以脾胃不好的人,特别是在春天出现“五更泻”的人群应该少食,以免损伤脾胃。


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