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做菜放肉桂 可防4种病

2015-03-02 01:07:31生命时报
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核心提示:美国“福克斯新闻网”近日刊出“肉桂的4大保健功效”,提示大家平时应该常吃肉桂。肉桂有助防止血管硬化,降低心脏病风险。

  在很多人的印象中,肉桂只是一种很平常的调料。美国“福克斯新闻网”近日刊出“肉桂的4大保健功效”,提示大家平时应该常吃肉桂。

  护心

  美国宾夕法尼亚州立大学最近一项研究发现,富含肉桂的饮食有助于抑制高脂肪食物的负面影响。常吃肉桂的参试者甘油三酯水平降低了30%。肉桂还有助防止血管硬化,降低心脏病风险。

  调节血糖

  美国农业部研究发现,肉桂富含抗氧化剂,有助于调节血糖,降低糖尿病和心脏疾病的风险。

  改善大脑功能

  美国威林耶稣大学研究表明,闻闻肉桂的香气可加快视觉运动反应,提高注意力和改善认知能力,吃肉桂则能显著提高大脑功能。美国农业部农业研究服务中心科学家发现,肉桂提取物可防止脑外伤中风后的脑水肿。

  防止帕金森

  由美国国立卫生研究院资助的一项动物实验研究发现,在患有帕金森病的实验鼠中,肉桂粉起到的积极作用包括保护神经元、使神经递质水平正常化和改善身体运动功能。


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  • 姚欣艳副主任医师湖南中医药大学附属第一医院

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  • 高晓峰主治医师湖南中医药大学附属第一医院

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  • 刘承勇主任医师南方医科大学第三附属医院

    擅长领域:从事外科学以及急诊外科的临床教学科研工作33年,擅长神经创伤及神经肿瘤的显微外科治疗,颅内脑膜瘤的显微外科治疗,椎管内病变手术治疗,立体定向神经外科手术,在脑肿瘤的基础研究和临床治疗方面已经积累了比较丰富的经验。

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