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冬春交替防感冒 喝姜枣茶更暖身

2015-02-03 00:00:1139健康网
核心提示:冬春交际的时候,由于气温反复,人很容易患上感冒。患上风寒感冒的时候,不妨给自己煮一杯姜枣茶,生姜和红枣都具有暖身、散寒的功效,能够有助辅助治疗和预防感冒。今天食神来和大家一起做这杯姜枣茶。

主题:暖身姜枣茶

食材:红枣500克,生姜100克,红糖适量,水适量

做法:

1、红枣洗净后用剪刀剪开枣肉,去核后将枣肉剪成条状备用,生姜去皮后切细丝备用;

2、将红枣块与姜丝一同放入锅中,加入适量清水,水需要没过所有的材料,大火烧开后转小火慢慢煮,一边煮一边不断搅动;

3、熬至水量明显减少后,加入红糖继续熬至浓稠,将熬好的姜枣捞出放入干净的密封器皿中保存,喝的时候盛出加热水冲泡即可饮用。

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39食神营养提示:

一、生姜可解表散寒,最常用于风寒感冒

生姜是日常生活中人们常见的一种调味料,同时它也是一味中药,是药食两用的典型代表。别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜等,其根茎(干姜)、栓皮(姜皮)、叶(姜叶)均可入药。生姜味辛,性微温。归肺、脾、胃经。具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效,常用于风寒感冒、脾胃寒症、胃寒呕吐、肺寒咳嗽、解鱼蟹毒等症。不过,生姜助火伤阴,故热盛及阴虚内热者应忌服。

生姜用于解表,主要为发散风寒,多用治感冒轻症,煎汤加红糖趁热服用,往往能得汗而解,也可用作预防感冒药物。生姜发汗作用较弱,常配合麻黄、桂枝等同用,作为发汗解表辅助的药品,能增强发汗力量。不过,生姜也仅仅作为预防和辅助作用,不能完全依靠生姜来治愈感冒,生姜也不宜过多食用,以免其中的辛辣成分刺激消化道。

二、生姜真的有助减肥吗?

由于生姜性温,人体进食后具有提高体温的功效,往往能够促进脂肪的分解,因此有人认为多吃生姜能够有助减肥,道理大概和多吃辣椒有助减肥差不多。但实际上,生姜对于提高人体体温和促进脂肪分解的功能是有限的,想要减肥还是要老老实实地从“管住嘴,迈开腿”开始,既不愿意多运动运动,任何时候都要以车代步,上了餐桌毫无顾忌地大吃大喝,又希望达到减肥的功效,这怎么可能呢?就算每天吃一吨生姜也达不到这样的减肥功效。因此,迷信生姜减肥,应当适可而止。


食疗只是日常辅助调理,别过分依赖;若感身体不适,请尽快就医。

39健康网(www.39.net)专稿,系“料‘食’如神”系列,如需转载请注明出处。

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何玉章主任医师 广州中医药大学固生堂国医馆

擅长领域:擅长中西医结合,运用针灸等疗法综合治疗湿疹皮炎、荨麻疹、痤疮、脂溢性皮炎、黄褐斑、银屑病带状疱疹、脱发、鱼鳞病、皮肤肿瘤等 皮肤疾病和性病有较深入研究;对男性不育、前列腺炎、性功能障碍、生殖器溃疡等男性疾病有较深入研究;感冒咳嗽,高血压,腰酸,头痛,老人关节炎等内科杂症的治疗调养。