过量喝可乐催肥又伤牙 护牙该怎么吃？

　　据媒体报道，一位10岁男童因酷爱喝可乐，吃饭时、睡觉前都要来一罐可乐，这样的生活习惯持续一年后，其门牙上面出现了一些半月形的白斑，牙齿颜色也有些发黑，而且很不舒服，在接受医生检查后被诊断为“牙齿酸蚀症”，俗称“可乐龋”。长期大量饮用可乐不但容易造成能量摄入过多，引起肥胖，对牙齿、骨骼等的健康也有负面影响，容易酸蚀牙齿，也可能成为导致骨质疏松的元凶之一。

　　喝可乐害处多，少年儿童更要少喝

　　一直以来，包括可乐在内的甜饮料都为营养专家诟病，而可乐相比普通的果汁饮料，要显得更“罪加一等”。按照中国居民膳食指南的推荐，人体每日额外摄入的单糖应当控制在25-30克间，而一瓶500毫升的甜饮料含有的糖分约为55-60克，是中国居民膳食推荐摄入量的2倍左右。单糖属于纯热量物质，它与从吃水果、吃米饭中获取糖分性质有根本上的不同。吃水果、吃米饭的过程中不但会摄入果糖、淀粉，同时还有水果中含有的各种维生素、膳食纤维、矿物质和生物活性物质以及蛋白质等营养物质，各营养素对身体健康均有不同程度的作用；但单糖则不同，单糖在进入人体后会升高血糖，同时也有很大可能在胰岛素的作用下转化为脂肪囤积起来。在物质生活日渐丰富的今天，日常三餐能量摄入已经超过了人体对能量的正常需求，再过量摄入单糖，只会导致被“催肥”的结果。

　　与普通的甜饮不同，碳酸饮料又有其独特之处，这是由于碳酸饮料不仅含有大量糖分，同时含有较多的磷酸。磷酸是一种中强度酸，尽管目前无明确科学证据证明喝可乐与骨质疏松症有直接关系，但喜欢喝可乐并不是良好的饮食习惯，加上磷的过量摄入可能诱导骨钙流失，诱发骨质疏松症。同时，可乐对于口腔的影响非常明显，尤其是对牙齿的影响很大。可乐中含有的磷酸可能对牙齿造成损伤，出现牙齿酸蚀症，而可乐中含有的大量糖分很容易使饮用过后未做牙齿保护的人患上龋齿，这其中尤其以青少年和正在换牙的儿童受到的影响最大，因此家长应当严格控制青少年饮用甜饮料尤其是碳酸饮料的量。

　　喝苹果醋同样伤牙，喝完醋别马上刷牙

　　所谓的苹果醋，是指以苹果汁经发酵而成的苹果原醋、再兑以苹果汁等原料而成的饮品，如果不添加额外的糖分，可以说算是一种比较健康的饮品。苹果醋中含有的有机酸成分能起到抗疲劳、迅速恢复体力的作用，同时苹果酸可以促进氨代谢，降低血氨浓度，可保护肝脏，还有助于保持心肌的能量代谢，对心肌梗塞的缺血性心肌层起到保护作用。但对于一部分天天喝苹果醋的人来说，苹果醋也可能酸蚀牙齿，造成牙齿酸蚀症，出现牙齿有牙斑、发黑、变脆、易酸等症状。因此，在饮用可乐、苹果醋或吃了放了大量醋的菜肴之后，不应当立刻刷牙，而是用清水漱口，因为吃完酸性物质后立刻刷牙可能导致牙齿表面的保护层被刷落，牙齿反而更易受到侵蚀。

　　吃什么才能有助保护牙齿？

　　芹菜是天然牙刷。芹菜是我们常食的蔬菜，既可热炒又可凉拌。芹菜中含有大量的粗纤维，不但可以刺激胃蠕动、促进排便，还能保护牙齿。因为在咀嚼时，粗纤维通过对牙面的机械性摩擦清洗，可以擦去黏附在牙齿表面的细菌，而且你越费劲咀嚼就越能刺激唾液腺分泌，它可以平衡口腔内的酸碱值，既能达到自然抗菌的效果，又能减少牙菌斑形成。

　　洋葱能抑菌杀菌。洋葱的香辣味道除了可以增加人的食欲外，还有一定的保健作用。如洋葱含有植物杀菌素，据试验，洋葱分离得到的结晶物质对金黄色葡萄球菌、链球菌、沙门氏菌均有杀伤和抑制作用。同时，洋葱里的硫化合物也是强有力的杀菌成分，能杀灭造成龋齿的变形杆菌。因此，常吃洋葱可以保护牙齿。

　　香菇消灭牙菌斑。香菇营养丰富、味道鲜美，自古就被誉为“蘑菇皇后”。自2000年以来的一些研究还发现，它对保护牙齿也有帮助。原因是香菇中所含的香菇多糖可以抑制口中的细菌，使其不能制造牙菌斑。

　　绿茶去除口臭。绿茶常称为“长寿之宝”，因为它的抗氧化能力强，可以预防多种癌症，也可以减少患心血管病的风险。现在，连牙齿也因为喝了绿茶变得更健康。一方面是绿茶含有大量的氟(其他茶类也有)，氟可以和牙齿中的磷灰石结合，具有抗酸防蛀牙的效果。再者，有研究显示，绿茶中的儿茶酚能够杀灭变形链球菌，从而减少蛀牙，同时还可除去难闻的口臭。

　　芥末是芥菜的种子经辗磨而成的粉状调味品，常用于凉拌菜肴及作料。用时芥末会产生辛辣、呛鼻的味道。日本有研究发现，芥末里的某种物质可以抑制蛀牙的变形链球菌的繁殖。

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