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冬季润肺补水喝雪莲梨糖水

2014-12-2339健康网风中劲节
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核心提示:冬季天气干燥,加上大风天气雾霾的天让人就像枯萎的花朵一般打不起精神,今天食神推荐大家一道补水糖水,用雪莲子炖梨汤饮用,不但润肺,还能补水哦!

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主题:雪莲子梨汤

食材:雪莲子10克,雪梨2个,冰糖适量,水适量

做法:

1、将雪梨洗净后切块备用,雪莲子提前用冷水泡发;

2、将雪梨与雪莲子一同放入锅中,加水后大火煮开,加入冰糖煮至融化后转小火继续熬煮30分钟即可趁热饮用。

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39食神营养提示:

一、梨子含水量丰富,可润肺止渴

梨果鲜美,肉脆多汁,酸甜可口,梨子具有清肺养肺的作用。多吃梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低,所以有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或“全科医生”。梨果还可以加工制作梨干、梨脯、梨膏、梨汁、梨罐头等,也可用来酿酒、制醋。中医认为,梨味甘微酸、性凉,入肺、胃经;具有生津、润燥、清热、化痰,解酒的作用,可用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症,也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。

从营养学的角度来说,梨中富含水分,含糖量较低,糖尿病人也可食用。此外,梨中还富含膳食纤维,可帮助人们降低胆固醇含量,有助减肥。美国营养学家研究发现,每个梨都含有10克降低胆固醇的膳食纤维,冬季多吃梨不但能清火润燥,同时能够预防因吃了过多燥热的食物和饮水不足而导致便秘。

二、冬季不止是喝水能补水

很多人都觉得冬季补水就是喝水,但其实,冬季多吃富含水分的蔬菜和水果也能够补充大量的水分。人每天的摄水量中其中有300-400ml是由食物提供的,只要多吃富含水分的水果和蔬菜,就能多摄取约400ml的水,再适当多饮一些茶饮、白开水等,冬季就不用再担心补水不够啦。这些含水量丰富的食物包括黄瓜、梨、水蜜桃、苹果、冬瓜、猕猴桃、葡萄、哈密瓜、白萝卜、大白菜、柿子等,当然需要注意的是,一定要吃新鲜的蔬菜水果才有补水的功效哦!


食疗只是日常辅助调理,别过分依赖;若感身体不适,请尽快就医。

39健康网(www.39.net)专稿,系“料‘食’如神”系列,如需转载请注明出处。

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