冬季是身体储存能量的季节,冬季我们常常会胃口大开,以便给寒冷的身体储存能量。冬季如何吃肉呢?39健康网编辑教你吃肉的3步攻略,让你冬天暖洋洋。
冬季滋补吃肉3步攻略
1.选肉要讲究
吃肉也得分清肉类,一般来说,鸭肉的脂肪最健康。鸭肉富含B族维生素和维生素E,其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,易于消化。但寒性体质或感冒中的女性们少吃为宜。
肉类、蛋类、鱼类、乳类及豆制品等富含优质蛋白质,不仅营养价值高,而且易于消化和吸收。肉类中,以牛肉、羊肉和兔肉为最好,它们的动物脂肪含量较少,而鸡胸肉是整只鸡中热量和脂肪含量最低的部位。
2.饮食要御寒
冬季要多吃暖身的肉,人怕冷与其体内缺乏矿物质有关,冬季应留意矿物质的补充以及多摄取含根茎的蔬菜。如胡萝卜、红薯、藕、大白菜等。提高了机体御寒性与兴奋性了,对肉的渴望也自然降低了,就不会过量地吃肉,间接减少了脂肪的摄入。
3.食物要搭配得当
冬天只吃肉少吃菜是不行的,其实在冬季更应该多吃蔬菜,蔬菜不仅可以让女性减少脂肪的收入,还可以赶走冬季的干燥。而且蔬菜里面所富含的膳食纤维可以降低血脂浓度,帮助清除体内垃圾和油脂,平衡酸碱度,是减肥美容健体的最佳食物。
此外,要多喝点热汤水或者开水,加速体内的代谢功能,促进肠蠕动,让你瘦身的同时保持皮肤滋润,增加免疫力。吃完肉后想“补救”的话,可以适量的补充水果帮助消化。
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不少人说,“我很少吃肉,也不胖,为啥胆固醇还这么高?”,殊不知,造成体内胆固醇升高的机转很复杂,除了高胆固醇食物,也可能是其他因素造成血胆固醇居高不下,今天食话实说栏目邀请北京军区总医院临床营养配餐师于仁文老师来详细解读食物与胆固醇之间的奥秘!
擅长领域:对小儿呼吸、消化系的常见多发病及病毒性心肌炎、重症肌无力、川崎病等疑难病的治疗,较有研究。
擅长领域:擅长呼吸道疾病,主要是慢性咳嗽、腺样体肥大、哮喘;专注于食物过敏性疾病,主要针对食物的速发过敏和迟发过敏,主要疾病是腹泻、便血、便秘、身高体重发育不良;在语言行为障碍方面有独到的研究,主要是多动、多发性抽动、自闭症的治疗和干预
擅长领域:多囊卵巢综合症、月经失调、功能失调性子宫出血,男女不育孕,弱精,胎停及流产,妇科炎症、子宫内膜异位症,子宫内膜息肉,内分泌失调、产后病等;妊娠感冒、咳嗽;内科咳喘诊治等。