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豆浆的营养价值高于牛奶?

2014-11-05 02:21:33凤凰健康
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核心提示:豆浆是很好的营养补品,研究显示,豆浆的营养价值并不属于牛奶,如牛奶被认为是补钙的良好来源,而豆浆中的钙含量也非常高,100克大豆中的钙含量为191毫克。

  豆浆是很多朋友日常生活中必不可少的饮品,而在奶制品宣传火爆的当今社会上,豆浆在大家日常饮食中的地位渐渐下降,其实,豆浆的营养价值不输于于牛奶

  豆浆有五大优点:

  1.牛奶被认为是补钙的良好来源,而豆浆中的钙含量也非常高,100克大豆中的钙含量为191毫克。

  2.奶中的蛋白质丰富,100克牛奶含蛋白质为3克。而大豆中的蛋白质更加丰富,100克大豆中的蛋白质含量约为35克。

  3.对于成人来讲补充纯牛奶可能会增加饱和脂肪酸的摄入,而豆浆里含的是多不饱和脂肪酸和磷脂,有助于降血脂的作用。

  4.大豆中还含有抗氧化作用的类黄酮物质,这是一类植物化学物质,具有强的抗氧化作用,可起到抗肿瘤、抗衰老的作用。同时这也是一种类雌激素物质,对于更年期的女性,可起到减轻更年期症状的作用。

  5.大豆当中还含有很多豆类纤维和低聚糖,有助于解决便秘的问题,同时可帮助减少肠癌的患病率。

  原味豆浆更营养美味

  值得提醒的是,目前市场上销售的豆浆很多都是添加了白糖的,这种豆浆其实并不健康,所以建议最好选择没有加糖的原味豆浆,没有加糖的豆浆不仅健康,同时有一种天然的甜味。


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    擅长领域:针灸推拿科副主任,主治中医师,毕业于广州中医药大学,硕士研究生。广东省针灸学会社区针灸专业委员会常务委员,广东省中西医结合学会社区分会常务委员、深圳市中医药学会疼痛专业委员会委员。师从广东省名中医博士生导师杨卓欣教授,早年曾师国内著名整脊专家龙层花教授学习正骨手法,并多次到省部级医院进修学习,从事临床工作十余年积累了丰富的临床经验。参与省、市科研课题数项,发表论文多篇。 临床擅用针灸、整脊点穴、穴位埋线、穴位挑治、穴位注射、火针、刃针、刺络放血、中药内服等传统中医疗法结合现代康复疗法,治疗肥胖症、月经失调、痛经、多囊卵巢综合征、更年期综合征、妇女孕前调理、产后身痛等妇产科疾患;各型颈椎病、腰椎间盘突出症、肩周炎、膝骨关节病、青少年脊柱侧弯、软组织损伤、关节术后康复等运动系统疾患;偏头痛、三叉神经痛、带状疱疹后遗神经痛、面瘫、偏瘫等神经系统疾患;以及头晕失眠、耳鸣耳聋、慢性胃肠炎、便秘、慢性鼻炎、慢性荨麻疹、小儿疳积、小儿肌性斜颈、亚健康调理等各科疑难杂症。

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