食材:木瓜200克,红酒30克,凉开水20克
做法:
1、将木瓜洗净,去皮去籽后切成小块,将大部分木瓜放入搅拌机中并加入一点凉开水,将木瓜打成木瓜浆;
2、倒一小杯红酒醒开,将木瓜浆倒入红酒中,搅拌后再在上面放入未打浆的木瓜,搅拌均匀后即可食用,喜欢甜食的人可以适当加入一点白砂糖,以中和红酒中微微的酸苦味。
39食神营养提示:
一、红酒抗老抗衰,但女性最好少喝
红酒是葡萄酒的通称,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类,拥有突出的保健养生价值。红酒中含有丰富的维生素、氨基酸和矿物质,适度饮用能直接对人体的神经系统产生作用,提高肌肉的张度。研究还发现,红酒可以减少男性患肺癌的风险,同时,红酒独有的含聚酚等有机化合物,使其具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动,有助于预防心血管类疾病。
当然,红酒对于女性们的作用更多的来自于其中含有的多酚类物质。多酚类物质多为强抗氧化物质,具有良好的养颜抗老的作用,其中的SOD能中和身体所产生的自由基,保护细胞和器官免受氧化,免于斑点、皱纹、肌肤松弛,令肌肤恢复美白光泽。红控们都亲切地唤它作“可以喝的面膜”。然而,红酒中就算有着大量的有益物质,对于没有饮酒习惯的女性来说,也最好是少喝为妙。这是因为含有强氧化物质的食材并非红酒一种的,但酒精与乳腺癌发病率之间呈正相关,也就是说,不管喝多少酒、喝什么酒,只要有酒精的存在,那么就是喝得越多,乳腺癌发病风险就越高。因此,女性们不能因为红酒有突出的养颜的效果就不顾一切地喝红酒,这是不对的。
二、红酒中有二氧化硫?这是正常的
随着食品营养与安全越来越受关注,越来越多的人开始阅读食品标签。喜欢喝葡萄酒的人发现,欧美的葡萄酒几乎都标注了“含二氧化硫”,很多消费者难免会感到恐慌:这种东西在红酒里有没有害?这会不会是食品污染?但实际上,二氧化硫在红酒的酿制过程中是不可缺少的重要存在,当然,它用不着人为添加,而在酿制过程中能够自行产生,并保证红酒酿制过程中的营养价值和口感。只要选择正规厂家生产的红酒,就能将二氧化硫的量控制在一个安全的范围内,消费者不必为红酒标签中的“含二氧化硫”感到恐慌。
食疗只是日常辅助调理,别过分依赖;若感身体不适,请尽快就医。
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擅长领域:胃肠道疾病和腹外疝的诊治,尤其是胃肠道肿瘤的外科治疗,以及腹腔和腹膜后巨大肿瘤的外科治疗
擅长领域:直肠疾病、胃肿瘤、小肠肿瘤、肠梗阻的外科治疗及软组织肿瘤的诊疗
擅长领域:李永翔,医学博士,教授,主任医师,博士生导师,安徽省学术和技术带头人,安徽省卫计委青年领军人才,普外科行政副主任兼胃肠外科(八病区、腹腔镜外科中心)主任。国家卫计委普外科内镜质控专家,中华医学会安徽省外科学会青年副主任委员,安徽微创医学会副理事长,安徽省抗癌协会微创专业委员会主任委员、胃癌专业委员会常委,中华医学会安徽省外科分会腔镜及内镜学组委员。中国抗癌协会大肠癌专业委员会腹腔镜学组委员、中国医师协会微创专业委员会中青年委员会委员、中国医师协会及世界内镜协会无气腹腹腔镜委员会委员。 1991年毕业于安徽医科大学临床医学系,2006年7月复旦大学毕业获得外科学博士学位,2008年至2009年在德国哥廷根大学Diakonie医院、汉诺威医学院外科学习,多次赴美国、韩国、法国、奥地利、香港进行胃癌及大肠癌手术的学习和交流并在国际会议作大会发言。精通各类胃肠道肿瘤及非肿瘤疾病的手术治疗,对各类疝及脾脏疾病及肝胆胰疾病的外科治疗也颇为擅长,熟练掌握各类普外科手术技术,能够熟练进行胃肠道肿瘤根治、半肝切除、胰头十二指肠切除、联合脏器切除、乳腺及甲状腺癌根治等普外科复杂及常规手术,率先在省内开展完全腹腔镜下腹腔镜贲门癌根治+Orvil消化道重建术、巨脾切除+门奇静脉断流术、腹胸腔镜联合食道癌根治术及经脐单孔腹腔镜结肠癌根治及胆囊切除、腹腔镜食管裂孔疝修补等手术;是省内最早规模开展腹腔镜下结、直肠癌根治、胃癌根治等手术者,安徽省普外科领域率先开展达芬奇机器人手术者,采用腹腔镜治疗消化道肿瘤的数量和疗效处于全省领先国内先进行列,腹腔镜胃癌根治获得安徽省手术视频比赛一等奖并获中部四省(苏皖鲁豫)手术视频比赛第一名,腹腔结直肠癌根治术进入全国手术视频比赛总决赛并获得风范达人奖(全国有8名参加决赛)。达芬奇机器人手术已开展:胃癌根治、结肠癌根治、直肠癌根治、胆总管下段癌行完全腔镜下胰头十二指肠切除术、食管裂孔疝修补,处于国内先进行列(部分处于国内领先)。每年多次在国内外进行讲学。完成国家自然科学基金面上项目1项;主持国家自然科学基金面上项目1项;第一参与人参与国家自然基金项目2项;主持包括安徽省科技厅重点项目:“腹腔镜联合内镜技术在消化道疾病诊治中的应用”等省级科研课题4项;主持厅级及院内项目3项。科研研究方向:胃肠道肿瘤的基础及临床研究、移植免疫,目前正指导多名研究生进行这方面的研究工作,以第一作者或通讯作者发表国内外杂志发表论文60余篇(其中SCI英文论文10篇,其它英文论文2篇,最高影响因子5.4分),担任世界胃肠杂志及中华细胞与干细胞移植杂志编委。获得省级科技进步一等奖1项,2008年获得全国“五一”劳动奖状1项,并被中华全国总工会及国家教育部授予“工人先锋号”,2013年获得中华外科青年学者奖。