首页 > 饮食 > 营养指南 > 营养搭配 > 正文
综合
问医生

豆腐搭配泥鳅 补钙效果奇佳

2014-04-20健康时报高玉平
分享到微信朋友圈

“扫一扫”分享

核心提示:大家都知道,豆腐和豆浆是补钙高手,但两者相比,豆腐补钙的效果更胜一筹。同时,泥鳅是鱼类中含钙量最高的一种,泥鳅与豆腐搭配,补钙效果将更加显著。

  由大豆制成的豆腐豆浆都是补钙的好食品,但如果比较这两种豆制品哪个补钙效果更好,首先要看看它们的含钙量。营养分析数据表明,豆腐比豆浆含钙多,500克豆浆含钙120毫克,而100克北豆腐含钙就高达138毫克(北豆腐比南豆腐含钙多)。只要吃200克北豆腐,就可以满足一日钙需要量的1/3,比喝半斤奶还要多。

  其次,豆腐跟鱼类一起烹调,还可以加强补钙效果。豆腐的最佳搭配要算泥鳅了,泥鳅是鱼类中含钙最多的一种,虽然豆腐中B族维生素少,但泥鳅中恰恰富含B族维生素和铁、锌等微量元素,而且含量也高于普通鱼类。

文章页微信信息1

综合
分享到微信朋友圈

“扫一扫”分享

保存在桌面 放入收藏夹

请输入你需要发表的评论内容

确定

你的帐号还没实名认证
暂时无法发表评论

我要认证确定

您的评论发表成功!
评论需要审核才能正常显示

确定

特别推荐

更多>>
精彩推荐 网友都爱看 猜你喜欢
减肥 保健 育儿 美容 问答 一周健康热点 饮食热文排行 栏目推荐 热点 百科 养生 疾病 推荐 热门问答

声明:39健康网登载此文出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述。文章内容仅供参考,具体治疗及选购请咨询医生或相关专业人士。

39健康网 - 中国优质医疗保健信息与在线健康服务平台 Copyright © 2000-2019 未经授权请勿转载 | 网站简介 | 人才招聘 | 联系我们 | 问题反馈