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问医生

年轻多吃果 老来动脉棒

2014-04-10生命时报王楠
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核心提示:年轻时的饮食习惯会对年老后的身体和生活产生重要的影响,美国最新研究指出,年轻时多吃果蔬可以有效降低年老后患冠状动脉钙化的几率,还可以延缓斑块的形成。

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  据美国《科技日报》3月28日报道,美国明尼阿波利斯心脏研究所的一项研究表明:年轻时食用大量果蔬的女性在随后20年内出现冠状动脉钙化的几率大大降低。

  研究者选取了2508名年龄在18~30岁之间的女性志愿者。在研究的初始阶段,研究人员通过问卷调查了参与者近期对果蔬的食用数量。根据他们对果蔬食用量的多少,研究人员将其分为高中低三组。20年后,研究人员测量了参与者的冠状动脉钙化程度(冠状动脉壁的钙质积聚心脏病的一个早期迹象)。结果表明:与那些果蔬食用量最少的女性相比,在二十多岁时果蔬吃得多的女性(相当于每天食用8~9份果蔬)在四十岁时动脉中出现钙化斑块的可能性降低了40%。

  研究人员表示,这项研究证实了在年轻时养成良好的饮食习惯,可以延缓斑块的形成。

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