豆浆香味浓郁,口感香而不腻,其美味和营养价值是大家都亲身体会过的,用黑豆打出来的豆浆还有助于男士治肾虚脱发,营养更是全面。下面小编就来带大家了解一下黑豆豆浆的有关知识。
黑豆中富含的蛋白质,维生素,矿物质,能很好地起到活血利尿,祛风解毒之功效。黑豆中含有很高的锌,铜,镁,钼等微量元素,这些微量元素对于延缓人体衰老,降低血液粘稠度起到了非常重要的作用,而黑豆皮中的花青素是很好的抗氧化剂来源,在胃的酸性环境下抗氧化效果明显,是养颜美容,增加肠胃蠕动的极佳食品。
跟黄豆豆浆相比,黑豆豆浆含有更丰富的营养元素,对人体营养补充效果是很不错的。长期喝黑豆豆浆,利于身体各方面发展,能更好地提高身体免疫力。
黑豆豆浆的制作方法:
1、首先把黑豆泡在水中3个小时左右,然后把黑豆皮去掉。
2、用微火煮20分钟左右。不要煮太生也不能煮得过熟。
3、黑芝麻洗干净后用锅微炒。
4、把黑豆,黑芝麻,榛子,核桃一起放进豆浆机并放适量的水一起搅拌。
5、榨完的豆浆里按个人口味加入盐或者白糖后食用。
黑豆豆浆的功效与作用:
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现代人工作压力大,易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力,补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论,豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。
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