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问医生

聚餐前先吃橘子可预防酒精中毒

2014-02-07南方日报
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  多数聚餐都会喝点小酒助庆。江门市五邑中医院主治中医师、博士符小聪介绍,适当喝酒可以起到活血化瘀、暖身御寒等作用,但过量就可能适得其反,喝下肚的酒精由肝脏来代谢,过量饮酒对肝脏的伤害最大。

  “很多人都有一个不好的习惯,在应酬时喜欢喝上一轮酒然后再上菜,空腹喝酒对人体伤害比较大,空腹喝酒比饱腹时的吸收率高很多,在空腹的情况下,5分钟内酒精就可以出现在血液中,30到60分钟内,血液中的酒精浓度就达到最高点。”符小聪支招说,喝酒前半个小时内服用维生素C、维生素B或吃上几个橘子,可预防酒精中毒;在喝酒前先喝些牛奶,吃些主食,以便能在胃壁上形成保护膜,减慢酒精的吸收;在餐中,多喝水或者多喝汤,稀释酒精之余,还可以起一定的解酒作用。如果是患有胃病的,在喝酒前适当使用胃药,尽量减少酒精对胃粘膜的损伤作用。

  “不少市民喜欢醉酒后用抠喉咙、喝浓茶或醋等来解决,从医学上两种方法都不科学,虽然催吐能有醒酒作用,但醉酒比较严重的人往往意识不清,很容易吸入呕吐物而引起窒息。而浓茶或醋对胃粘膜均具有刺激性,再加上酒精对胃黏膜的刺激,会诱发胃酸分泌,因此,喝浓茶、醋对酒精损伤胃粘膜起着‘推波助澜’的作用。”符小聪告诉记者,醉酒后,可适当服用蜂蜜水、葡萄糖水,或西红柿汁、葡萄汁、西瓜汁、橙子、橘子等富含维生素的食物,以加速乙醇在体内的氧化代谢。

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