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问医生

脱脂巧克力牛奶对儿童危害最大

2013-10-24环球网综合
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核心提示:据俄罗斯“消息岛”新闻网10月7日消息,哈佛大学研究者研究表明,牛奶对儿童健康有害,而其中危害最大的为脱脂巧克力牛奶。

  科学家经研究认为,牛奶并不像人们普遍认为的那样有益于健康。然而这样的结论只是针对某些类型的牛奶。作为儿科医生,同时也是该项目研究者之一的大卫 路德维希说道:“如果牛奶中含有糖或是其他甜味剂,那么牛奶的营养价值就会流失。”

  此外,路德维希认为,牛奶中其他成分的增加会降低养分的吸收率。因此,对孩子危害最大的是脱脂巧克力牛奶。这种牛奶的主要热量来自于脂肪和糖分。一杯脱脂牛奶的热量是102卡路里,其中有18卡路里是固体脂肪。这就意味着喝酸奶或含有甜味剂的牛奶并不能减少体内的饱和脂肪。在这种情况下,要解决这一问题,可以用富含钙的食物来代替牛奶。少喝牛奶,多吃豆制品、坚果和蔬菜等。

  此外,牛奶还对成年人健康产生影响。因为难以消化吸收的乳糖常常会引起胃胀腹泻和肠胃功能紊乱等问题。路德维希还提醒到,牛奶对过敏者也有害。全脂牛奶常常会引起过敏反应。牛奶泡沫是主要的过敏原。加热还改变了蛋白质的结构,使其难以吸收。

常见症状:光过敏 药物过敏反应

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相关检查:气道过敏试验 过敏原检测

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