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夏长:清热养心

2013-06-2039健康网王健淇
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核心提示:自立夏到大暑,气温不断升高,雨水不断增多,人燥热而易怒,汗液多发,湿气侵体,因此,夏季饮食应当坚持“化湿守清”的原则,坚持清淡饮食,选择清热解毒、利水化湿的食物进行调养。

  中医认为,夏季阳气散发于外,炎热潮湿,要有目的地选择适合夏季的食物来调理身体。

  夏季饮食调理 坚持“化湿守清”原则

  自立夏到大暑,气温不断升高,雨水不断增多,人燥热而易怒,汗液多发,湿气侵体,因此,夏季饮食应当坚持“化湿守清”的原则,坚持清淡饮食,选择清热解毒、利水化湿的食物进行调养。

  清热解暑:夏季天气炎热,酷暑难耐,有的人尤其是身体较虚的人会因中暑而突然昏倒,身热烦躁,恶心呕吐,大汗,面色苍白,四肢抽搐,牙关紧闭。预防暑热的方法除防止在烈日下暴晒,注意劳逸结合,保证睡眠外,还应适量饮用清热解暑之品,如绿豆汤,酸梅汤,或甘凉多汁的水果及蔬菜,它们既可清热解暑,又可生津止渴。

  饮食清淡:夏季饮食以甘寒,清淡,少油为宜。夏季炎热,人的消化功能较弱。此时照常吃一些不易消化的食物,容易引起食欲不振、饭后腹胀等症状。因此夏季饮食要清淡,不易肥厚甘味。总之,夏令菜肴以素为贵,如莲藕胡萝卜、苹果、山药、小米、牛奶等。

  长夏化湿:长夏(七八月份)之际正是雨水较多,暑热夹湿,脾胃受困,人常常显得精神萎顿,食欲不振,腹胀,困倦乏力,大便稀溏,舌苔厚腻。饮食应多选健脾利湿消暑的食物:如绿豆、薏苡仁、扁豆、冬瓜等。

  夏季人体心火容易旺盛

  中医认为,四季之中,夏天属火,而人体五脏之中,心也是属火,因此夏气通心,易使心火旺盛。心火旺可导致心悸、失眠、多梦、舌尖痛、口舌糜烂、尿黄灼热等症状。心火也有实虚之分:实火多是因体内邪火旺盛或情志所伤而致。若劳累过度,耗伤心的阴血,形成阴阳失衡,阳气偏亢则为虚火。因此夏季应保持心态平和,并保证充足的睡眠,选择清热降火的食物以克心火。

  夏季火气旺 可多吃清热解毒降火利水的食物

  夏季阳气旺盛,人体内易产生湿邪,因此在初夏雨水多发时应当选择祛湿利水的食物以除体内湿邪,待雨水过后天气炎热,当选择清热降火的食物以克体内邪火,以保证人体内阴阳调和,身体健康。

  夏季饮食不可贪凉

  虽说中医认为夏季选择寒凉性食物可阴阳调和,克服体内邪火,但由于夏季人体阳气由背部生发,腹部极易受寒,因此不可贪凉,不可多吃寒凉食物,以防寒气入腹,导致腹痛腹泻等疾病。

  本文节选自39健康网出品的图书《24节气吃什么》,如需转载,请注明出处,违者必究。

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