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问医生

吃辣椒也能够辣死人?

2013-03-24健康时报
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核心提示:爱吃辣的朋友千万别因为好这一口辣味,大吃特吃,甚至挑战所谓的“变态辣”,在享受辣味的同时,一定要控制好尺度,不要逞强吃辣。

  香辣虾、香辣蟹,辣味烤翅,爱吃辣的人,总觉得越辣越好吃,怎么辣都不过分。商家也在辣上做足文章,烤翅店里制作的“变态辣”烤翅,能吃就可以免费吃。

  可是,最近一则新闻让大家对“辣椒”心生恐惧,这个新闻里说某英国男子,平日里身体健康,嗜好吃辣,有天他吃了一盆自制的辣椒酱,第二天就突然去世,尸检也没发现他有什么宿疾。难道辣椒也能吃死人?

  北京友谊医院消化内科主任医师王润华告诉记者,辣椒里的辣椒素,吃多了确实危害身体。

  首先,辣椒素会很刺激胃肠道黏膜,让胃肠道受损。其次,辣椒素被人体吸收后,进入血液,也会影响心脏的传导,诱发心血管疾病。另外,辣椒素还对肾脏有一定的伤害,从而影响肾功能。

  有人认为,吃辣的喝点凉水,或者饮料可以解辣,其实不然。王主任说,喝水喝饮料只能缓解辣味对舌尖神经的刺激,但却并不能中和辣椒素,也不能减轻辣椒素对人体内部脏器的毒性。

  由此看来,爱吃辣的朋友千万别因为好这一口辣味,大吃特吃,甚至挑战所谓的“变态辣”,在享受辣味的同时,一定要控制好尺度,不要逞强吃辣。而有胃肠道慢性病,慢性肾病和心血管疾病的朋友,吃辣更需要注意适量。

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