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冬季肾病患者饮食应“三少一多”

2012-12-11 00:20:29新华网健康
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核心提示:肾病患者不宜吃鸡蛋、松花蛋以及辣椒等含刺激性成分的食品和调味品,应多食新鲜蔬菜和水果。

  冬季是肾脏疾病高发期,多数人知道注意保暖避免发病,却忽略了饮食不当也会增加肾脏负担的问题。哈尔滨医科大学附属第四医院肾内科副主任王丽教授表示,肾病患者应少吃高、高蛋白、高脂肪食物,多摄入符合时令的新鲜蔬菜。

  王丽介绍说,冬季气候寒冷,许多患者忽略自身肾脏问题而开始大吃大喝抵御严寒,这样很容易导致摄取过多蛋白质或脂肪、盐等食物导致肾病加重。

  “慢性肾病患者,高盐、高蛋白、高脂肪的食物尽量少吃,尤其是肾功能不好的人,更要注意限制磷的摄入。”王丽说,肉汤、动物内脏、坚果含磷较高,要少吃。肾病患者要注意低盐饮食,当血浆中的白蛋白含量下降时,可多食用精蛋白,如瘦肉类、鱼类、蛋类与豆制品等。当血中尿素氮的含量已经增高、有尿毒症倾向时,应吃低蛋白饮食,控制植物蛋白的摄入。

  此外,医生提醒,尿量少的患者要限制钾的摄入,少吃柑橘类、香蕉、土豆等。如伴有高血压,更应限制盐的摄入,要控制在正常摄入盐的二分之一或者三分之一。肾病患者不宜吃鸡蛋松花蛋以及辣椒等含刺激性成分的食品和调味品,应多食新鲜蔬菜和水果。

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