胃：疼不起？伤不起？

　　现在气温高、细菌容易滋生，而且大部分人有喝冷饮、扎啤的习惯，容易导致慢性胃炎：

　　1. 首先应注意手、食物、餐具等的卫生，避免幽门螺杆菌感染；

　　2. 饮食要规律，宜清淡、少盐，尽量避免过冷、热、硬食物，忌烟酒少辛辣刺激食物；

　　3. 注意补充β胡萝卜素，可以帮助修复受损的粘膜，如深绿色蔬菜水果；

　　4. 胃炎会影响维生素B12的吸收，应注意补充维生素B12多的食物，预防贫血，如动物性食物及发酵后的豆制品。（胃内壁细胞不仅分泌盐酸，还能产生“内因子”，它是与维生素B12吸收有关的物质。内因子与食入的VB12结合，形成一种复合物，可保护VB12不被小肠内水解酸破坏。当复合物移行到回肠，与回肠粘膜的特殊受体结合，从而促进回肠上皮吸收VB12.若机体缺乏内因子，则VB12吸收不良，影响红细胞的生成，造成巨幼红细胞性贫血。）

　　二天三餐食谱

　　早餐：小米粥、花卷、凉拌菜、鸡蛋

　　午餐：蔬菜汤、米饭、清炒西兰花、土豆猪肉炖豆角

　　晚餐：南瓜杂粮粥、米饭、鲜竹牛肉、海米油麦菜

　　早餐：牛奶、馒头、豆腐脑、小咸菜

　　午餐：木耳鸡蛋汤、米饭、凉拌花生猪肝、苦瓜烧肉片

　　晚上餐：胡萝卜粥、米饭、鸡蛋炒西红柿、猪肉炒蘑菇

　　保持良好的饮食习惯和生活方式是健康的根本！

（责任编辑：王健淇）

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