西瓜是很多人都非常喜欢吃的水果,瓜瓤甜美多汁,具有非常好的解渴效果。西瓜的营养价值很高,含有丰富的对人体健康有益处的微量元素和营养成分,西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症,蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质,增加肾炎病人的营养。今天小编就教给大家冰凉西瓜丁的做法,是一款清脆爽口的水果餐。
材料:
主料:西瓜1000克。
辅料:苹果50克,橘子50克,菠萝50克,荔枝20克,甜瓜30克。
调料:白砂糖200克,冰糖50克。
做法:
1.西瓜切开,挖出内瓤,去籽,切成小丁;苹果、桔子瓣、菠萝、荔枝、甜瓜均洗净,切成小丁。
2.锅置火上,放清水适量,放入白糖、冰糖熬至深化,出锅倒在大碗里,晾凉后放入冰箱内冷冻。
3.西瓜丁、苹果丁、菠萝丁、荔枝丁和甜瓜丁放在盘内,倒入晾凉的糖水即可。
(责任编辑:王健淇)
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