黄芪百合粥 治治冬天的哮喘

食神在去年冬天推出过“夏病冬治”系列饮食文章，现正值炎炎夏日，是“冬病夏治”的好时机。“冬病夏治”疗法是我国传统中医药疗法中的特色疗法，“冬病”就是在冬天易发的病，比如由阳气不足引起的手脚冰凉、畏寒喜暖、怕风怕冷、神倦易困等，还有老慢支、肺气肿、久咳不愈、哮喘、过敏性鼻炎、体虚感冒等等，一般是通过穴位贴敷来治疗，也可以辅以食疗来调整。今天就从哮喘说起。

主题：黄芪百合粥

食材：黄芪、百合各30g，大米100g，红糖适量。

做法：

1.将黄芪、百合分别洗净，放入锅中；

2.加清水适量，用小火煎煮约30分钟，滤去渣，剩下药汁；

3.将大米淘洗干净放入锅中，加入药汁，煮至大米烂熟，加红糖搅拌均匀即可。

每天服1剂，1次或分2次食完。

此粥可调理肺气虚弱引起的慢性支气管炎、支气管哮喘、过敏性鼻炎等。

39食神特别提醒：

一、哮喘称为“寒痨症” 趁夏季滋补肺阴

祖国传统医学将哮喘俗称为“寒痨症”。中医认为，哮喘的病根是肺、脾、肾三脏受损虚弱，功能失调。这类患者往往体质虚寒，在冬天极易受寒邪侵扰，导致哮喘反复发作。而在夏天，由于气温升高，人体内阳气上升，经络相对通达，气血也较充沛，哮喘症状才会“减轻”或者“消失”。

要想把哮喘真正“治好”，更应该趁夏季人体气血经络舒畅，皮肤腠理宣泄时抓紧治疗，最大限度地驱风祛寒，调整人体的阴阳平衡，令人体备足阳气，到冬季时才不易被寒邪所伤，这才是哮喘的治本之法。

中医认为哮喘长期不愈多与肺、脾、肾三脏亏虚有关，根据中医“治病求本”和“冬病夏治”的理论，在夏季进行适当的药膳调补，可以起到事半功倍的作用。

今天教大家做的黄芪百合粥，道理在于黄芪可以补肺气，百合可以滋补肺阴，能起来很好的滋补肺气的作用

二、食疗以“清补”为主 少食寒性水果

哮喘“冬病夏治”的食疗很重要，在日常膳食餐饮中以“清补”为主，要有充分的碳水化合物类食物，以保证机体的热能供应。蛋白质则要选择生理价值高的食品如乳类、蛋、淡水鱼、家禽等。亦可多吃些豆类及豆制品。

“冬病夏治”饮食上大家需注意，夏季气候较为炎热，人的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡不宜浓重，易消化不宜油腻，不可过多食热性食物和过辛辣食物如川菜、荔枝等，以免内热过重。此外，由于冬病夏治治疗对象都是畏寒怕冷喜热的群体，因此寒性水果是要禁食的，以免损伤脾胃。

39食神每周一提醒：

木对应肝，肝开窍于目，木资充盈才能眼睛明亮，如有情绪易激动、烦躁不宁、胸胁隐痛、视力急剧下降等症状时，就需要养肝了。

肝最强时间：1~3时 肝最弱时间：13~17时 强肝关键词：舒

●肝怕劳累，肝气最弱的这段时间一定要注意休息，如果必须工作，则至少每隔1小时让眼睛休息5分钟。

39食神补充提醒：食疗只是日常辅助调理，别过分依赖；若感身体不适，请尽快就医。

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　　（责任编辑：王健淇）

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