相信大部分人对于康的认识,来自央视的《养生堂》,节目中,于康对问题的解答总是风趣幽默,举例图说一样不差,就算是完全不懂得营养的老百姓,也能够简单地听懂于康说的是什么,大家都笑称康叔是“大妈情人”。据说,于康教授哪怕上街买个菜,也总能遇到粉丝上前搭话询问求合照,一点儿不输明星范儿。
在做科普时,于康总是选择简单、通俗、幽默的方式来进行,而在他的门诊中,患者们的一致感受都是:于康教授非常细心、耐心,事无巨细地询问、解答、记录,解答也非常清晰、明了。采访过于康教授的小编对于于康最直接的感受就是:明星!特明星!!非常明星!!!而通过他的发言和回答问题,最直接的感受就是:严谨!特严谨!!非常严谨!!!于康对于做科普的态度,一直是“不管你说这个东西有用、没用,关键要看研究证据,拿出研究证据来,研究证据要符合国际研究的规范,获得到证据我们就认可,获不到证据我们现在不敢说,以后获得了我们再说。所以任何事情不要过早下结论,也不要把结论下大,要恰如其分,根据研究证据下结论”,而这也显示出他作为一个研究性学者的严谨度,这种严谨早已浸透入他的骨血,成为他工作研究中的灵魂。
张羽在《只有医生知道2》中有一段描述于康的文字,表示一直都不明白于康教授风度翩翩的大个子,为啥非要埋头在后勤部门营养科,然而历史的进程说明,于康高瞻远瞩地选择了一个格外有发展潜力的科室。营养对中国人健康的影响,如今才刚刚起步,相信于康也会通过科普与努力,将更多正确的营养知识传达给大众。
于康的个人微博:临床营养于康
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