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写意生活不厌“精” “美”食当共享

2013-10-29 18:21:4139健康网
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  在为生活匆匆奔波的过程中,难得与朋友相聚,有时终于相约出去“大开吃戒”,过程中也总不乏朋友们都对着食物一阵猛拍,等到回家拿出手机,发现微博微信满是被圈了的食物照片。拍照分享,人们乐此不疲。

  所谓“美食”,似乎在当下时代已经不再局限于“味优则美”的概念,一道菜要被称之为好菜,除却跳跃于舌头上美好滋味,馥郁香味与美艳外表也必不可少。“秀色可餐”,不仅是人,食物亦然。

  然中华饮食文化之博大精深,并不止体现在“色香味”三字上。唐《黄帝内经太素》一书中写道:“空腹食之为食物,患者食之为药物。”即我们今日所说“药食同源”之理。同一种食物,吃好了是药,吃错了为毒;吃好了是养,吃错了为毁。是以谈养生,离不开食疗药膳,更离不开正确的饮食观念与习惯。

  39健康饮食频道自2011年开设《料“食”如神》栏目,将烹饪方法、食物营养与中医食疗养生的观念相互融合,推出近百期共计近500道菜式,受到许多网友的喜欢,栏目也趁热打铁,在2012年出版上市了养生食疗类书籍《二十四节气吃什么》。

  栏目虽佳,总有遗憾。由于过去版面的限制,在图片的呈现与网友的互动上做得不尽如人意。所谓“食不厌精”,这个“精”不但是食物的精细,我们更想呈现给您的,是食物的精美。《料“食”如神·烩聚》的推出,只为让美食真正“美”起来,让下厨房变得更直观、简单、轻松,更让我们的每一顿饭、每一道菜都更健康、养生。“民以食为天”,《料“食”如神·烩聚》愿为您打造更健康的食生活。

  另外,我们更希望通过《料“食”如神·烩聚》的平台,召唤更多喜欢烹饪、爱好健康的小伙伴,通过微博(ID:39饮食养生)、微信的平台,与我们分享做出美味的喜悦,与我们分享妙手烹饪的心得,与我们分享健康饮食的体会,更给我们更多的意见、建议与鼓励。这并不是一个单方面你说我听的通道,而是同好们坐在一起共同分享的大家庭。

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  写意的生活少不了“美”食的点缀,愿《料“食”如神·烩聚》能为您的饮食生活锦上添花!

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